Хорошая хозяйка любит побаловать своих домочадцев вкусными блюдами, всегда ищет новые рецепты и совершенствует старые. Для приготовления пищи, кроме кулинарного таланта, нужна правильная посуда и инвентарь. Да и подать блюдо, приготовленное по новому рецепту всегда приятно на красивом и оригинальном подносе. Чтобы купить интересующий товар для дома, достаточно ввести в поисковике, например, «интернет магазин посуды москва» и подобрать посуду на все случаи жизни.

Несколько заметок о выборе посуды

• Посуда из алюминия подходит для кипячения молока и приготовления каш. Хранить продукты в ней опасно.
• Металлическая посуда безопасна, не окисляется. Пища не теряет свой вкус и витамины. С такой посудой можно смело осваивать рецепты как супов и борщей, так и вторых блюд.
• Стеклянные и керамические кастрюльки и миски обладает жаростойкостью, абсолютно безопасны в приготовлении пищи. Их используют в духовых печах и микроволновке. В такой посуде можно жарить, тушить, парить и выпекать. От высокой температуры керамическая посуда становится еще крепче. В керамических горшочках можно приготовить блюда в печи по древнерусской рецептуре.
• Эмалированная посуда пригодится для готовки большинства блюд. В ней можно солить и мариновать.
• Посуда из чугуна хороша для длительного тушения продуктов, тепло распределяется медленно, пища не пригорает и сохраняет витамины. Великолепно подходит для приготовления утки или гуся.
• Посуда с тефлоновым покрытием позволяет блюдам не пригорать и равномерно прожариваться. Отличный вариант для сковороды.
• Силиконовая посуда хороша для духовых печей. Применяют в виде форм для приготовления десертов и выпечки, в том числе – в микроволновой печи.

Главное при выборе посуды – чтобы она была из качественного материала, достаточной толщины и без дефектов. И тогда приготовление пищи будет только в радость.